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辛味そば大根(種子)

【特徴】
・そばの薬味に最適。
・根長が15cm前後、根径は7~8cm、根重200g位です。
・白首肉質は硬く水分も少ないため、長期保存も可能
・草姿は半立性でやや大きめ。
・ス入りも遅く在圃性がある。

きわみ大根(種子)

【特徴】
・一代交配。
・ス入りも遅く病気にも強いです。
・播種後60日前後で収穫できる短形の大根です。
・おでん・大根おろし・キムチ・スティックサラダ等
 どんな用途にも適します。

カザフ辛味大根(種子)

【特徴】
・ワサビの香りでソフトな辛味大根です。
・中辛の甘味もある小型青首丸大根です。
・皮ごとおろしてそばの薬味、大根おろしに最適です。

味いちばん紫大根(種子)

【特徴】
・甘酢に漬けたり、サラダにして御酢の入ったドレシングなど
 をかけると鮮やかな濃い桜色に代わります。
・表皮には紫色、内部は淡紫色の「味いちばん」
 タイプの短太大根です。

くろ丸君(種子)

【特徴】
・肌の色が黒色の珍しい丸大根です。
・丸い根の径は最大で7.5~10cmです。
・肉質は緻密で葉は広葉で深く切れ込みます。
・辛味もあるのでおろしサラダや、薬味としても利用できます。

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